-
1 brisket pork
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > brisket pork
-
2 spare ribs
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > spare ribs
-
3 brisket pork
-
4 sugar-cured belly
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > sugar-cured belly
-
5 sugar-cured belly
-
6 bacon
ˈbeɪkən сущ.
1) бекон, копченая свиная грудинка crisp bacon ≈ твердый бекон lean bacon ≈ постная свиная грудинка smoked bacon ≈ копченая свиная грудинка streaky брит. bacon ≈ слоеный бекон a rasher of bacon ≈ тонкий ломтик бекона для поджаривания bacon and eggs
2) разг. выигрыш, прибыль ∙ to save one's bacon разг. ≈ спасти свою шкуру;
убраться подобру-поздорову to bring home the bacon разг. ≈ добиться успехакопченая свиная грудинка, бекон - * and eggs яичница с грудинкой - a rasher of * тонкий кусок грудинки - a grammon of * свиной окорок;
ветчина( разговорное) награда;
прибыль, выигрыш - to bring home the * зарабатывать достаточно /на хлеб с маслом/ добиться своего;
добиться успеха;
оказаться в выигрыше > to save one's * убраться подобру-поздорову;
спасти свою шкуру;
оказаться не в накладе, добиться своегоbacon копченая свиная грудинка, бекон;
bacon and eggs яичница с беконом ~ разг. чистый выигрыш, чистая прибыльbacon копченая свиная грудинка, бекон;
bacon and eggs яичница с бекономto bring home the ~ разг. добиться успехаto save one's ~ разг. спасти свою шкуру;
убраться подобру-поздорову -
7 bacon
noun1) копченая свиная грудинка, бекон; bacon and eggs яичница с беконом2) collocation чистый выигрыш, чистая прибыльto save one's bacon collocation спасти свою шкуру; убраться подобру-поздоровуto bring home the bacon collocation добиться успеха* * *(n) бекон* * *бекон, копченая свиная грудинка* * *[ba·con || 'beɪkən] n. копченая свиная грудинка, бекон; чистая прибыль, чистый выигрыш* * ** * *1) бекон, копченая свиная грудинка 2) разг. выигрыш -
8 bacon
['beɪk(ə)n]сущ.1) бекон, копчёная свиная грудинкаstreaky bacon — брит. бекон с прослойками жира
2) разг. выигрыш; прибыль••to save one's bacon — разг. спасти свою шкуру; убраться подобру-поздорову
to bring home the bacon — разг. добиться успеха
-
9 pork bellies
бирж., амер. "свиная грудинка", "бекон", "свинина" ( популярный срочный товарный контракт на фьючерсных биржах США)See:
* * *
"свиная грудинка", "бекон", "свинина": популярный срочный товарный контракт на фьючерских биржах США. -
10 bacon
[ˈbeɪkən]bacon копченая свиная грудинка, бекон; bacon and eggs яичница с беконом bacon разг. чистый выигрыш, чистая прибыль bacon копченая свиная грудинка, бекон; bacon and eggs яичница с беконом to bring home the bacon разг. добиться успеха export bacon factory мясокомбинат, работающий на экспорт to save one's bacon разг. спасти свою шкуру; убраться подобру-поздорову -
11 brisket
['brɪskɪt]1) Общая лексика: грудинка, грудная кость, корейка2) Геология: глина с прослоями лигнита3) Медицина: грудина4) Американизм: бескостная свиная грудинка5) Кулинария: чёлышко и грудинка (говяжьей туши)6) Макаров: чёлышко, грудинка (отруб), подгрудок (у крупного рогатого скота), передняя часть целой говяжьей грудинки (чёлышко)7) Собаководство: грудь, передняя часть груди -
12 side
I1. [saıd] nI1. 1) стенка, стенаthe sides of a box [of a vessel] - стенки ящика [сосуда]
2) мат. сторона ( фигуры)a side opposite an angle - сторона, противолежащая углу
2. поверхность, сторона, одна из поверхностей (чего-л.)the two sides of a coin [of a wall] - обе стороны монеты [стены]
the outer [the inner] side - наружная [внутренняя] сторона
to write [to print] on both sides of a sheet of paper - писать [печатать] на обеих сторонах листа (бумаги)
the right [the wrong /the seamy/] side of the cloth - правая /линевая/ [левая /изнаночная/] сторона ткани
3. борт (корабля, лодки)lee [windward] side - подветренная [наветренная] сторона
4. склонthe sides of a mountain [of a hill] - склоны горы [холма]
5. берегby the side of a river [of a lake] - у берега реки [озера]
6. поле, край ( страницы)7. геол. сторона, крыло ( сброса)II1. часть, половина; сторонаone [the other] side of the room - одна [другая] половина /сторона/ комнаты
the left [the right] side of the road - левая [правая] сторона дороги
the shady [the sunny] side of the road - теневая [солнечная] сторона дороги
he crossed to the other side of the room - он пошёл в другой конец комнаты
2. часть, область, районthe east [the north] side of the city - восточная [северная] часть города
3. край, бокto sit at the sides - сидеть по бокам /по сторонам/
to sit at the opposite side of the table - сидеть у противоположной стороны стола
a stone at the side of the road - камень у края /у обочины/ дороги
4. 1) бок ( туловища)to shake /to split/ one's sides with laughing - лопаться от смеха, смеяться до упаду
2) место рядомat smb.'s side - рядом с кем-л.
by the side of smth., smb. - а) рядом с чем-л., кем-л., около чего-л., кого-л.; б) в сравнении с чем-л., кем-л.
she looked small by the side of him - она казалась маленькой рядом /в сравнении/ с ним
to stand by smb.'s side - а) стоять рядом с кем-л.; б) поддерживать кого-л. (морально)
side by side - а) бок о бок; рядом; на одной линии (с кем-л.); б) в полном согласии, в единении (с кем-л.)
3) половина ( туши)4) бок, грудинкаa side of beef [of bacon] - говяжья [свиная] грудинка
a side of mutton - бараний бок, баранья грудинка
5. место, пунктto appeal to the better side of smb.'s nature - взывать к лучшей стороне чье-л. души
III1. 1) аспект, сторона, чертаto study a question [a problem] from all sides /from every side/ - изучить вопрос всесторонне /во всех аспектах/
a side of his character not generally known - черта /сторона/ его характера, мало кому известная
to look on the dark [bright] side of things [of life] - смотреть на вещи [на жизнь] мрачно [бодро]
on every side, on all sides - со всех сторон
2) сторона (в споре, рассуждении)he was on his side very anxious to see Mrs. O. - он, со своей стороны, очень хотел увидеть г-жу О.
explain your side of the argument - а какова ваша мотивировка?
on all sides war is believed to be the curse of mankind - все считают войну бичом человечества
it takes both sides to tell the truth - чтобы узнать правду, надо выслушать обе стороны
2. 1) группа, сторона; партияthe winning [the losing] side - сторона, одерживающая победу [терпящая поражение]
to change sides - перейти из одной партии в другую, перейти /переметнуться/ на другую сторону
to take a side /sides/ with smb. - принимать чью-л. сторону, становиться на чью-л. сторону
2) спорт. сторона; командаno sides! - ничья!
our side won the baseball game - наша команда выиграла встречу по бейсболу
3. линия ( родства)a cousin on the maternal /on mother's/ side - родственник по материнской линии /со стороны матери/
4. 1) отделение ( учебного заведения)2) группа студентов, находящихся на попечении какого-л. преподавателя ( в Кембриджском университете)5. склонность, уклон ( в ту или иную сторону)this side of smth. - почти, не доходя до чего-л.
I loved her this side of idolatry - моя любовь к ней доходила почти до преклонения
to err on the side of charity [optimism] - быть слишком снисходительным [оптимистичным]
6. театр. переписанная роль ( для одного актёра)♢
to be on the right /on the sunny/ side of forty - быть моложе сорока лет
to be on the wrong /on the shady/ side of forty - быть старше сорока лет
to get on the right side of smb. - заслужить чью-л. благосклонность
to get out of the bed on the wrong side - ≅ встать с левой ноги
on the side - а) на гарнир, в виде гарнира; a steak with French fries on the side - бифштекс с гарниром из жареной картошки; б) попутно, дополнительно; to make a little money on the side - подработать на стороне; she tried to sell cosmetics on the side - она пыталась подзаработать продажей косметики; в) на стороне; he dates another girl on the side - на стороне он встречается ещё с одной девушкой; to put a question on one side - оставить вопрос в стороне, не обращать внимания на данный вопрос
2. [saıd] a1. боковойside chain - хим. боковая цепь
side ladder - мор. боковой трап
side clearance - тех. боковой зазор; торцевой зазор
side dumping - тех. разгрузка в сторону
side elevation - тех. вид сбоку; продольный разрез
2. побочный, неглавныйside remark - случайно /вскользь/ брошенное замечание
side reaction - хим. побочная реакция
side effect - побочное действие, побочный эффект
3. заказанный на гарнир3. [saıd] v1. (with) вставать на (чью-л.) сторону; объединяться, группироваться, блокироваться (с кем-л.)they sided with our enemies against us - они объединились с нашими врагами против нас
2. амер. приводить в порядок, убиратьto side the table [the dinner things] - убрать со стола [посуду]
3. редк. отложить, отодвинуть в сторонуII [saıd] n разг.чванство, зазнайствоhe has /puts on/ too much side - он слишком задаётся /заносится/
to put on side about one's birth [about one's wealth] - чваниться своим происхождением [своим богатством]
-
13 brisket
1. n грудная кость; грудина2. n кул. чёлышко и грудинка -
14 Schweinebauch
сущ.1) кул. свиная брыжейка, свиные кишки, свиная грудинка2) пищ. пашинка, свиная пашина -
15 schweinebauch
сущ.1) кул. свиная брыжейка, свиные кишки, свиная грудинка2) пищ. пашинка, свиная пашина -
16 갈비
갈비1. ребро갈비의 реберный; костальный
2. ширина крыши -
17 bůček (druh vepřového masa)
-
18 bacon
копченая свиная грудинка, беконa rasher of bacon тонкий кусок грудинкиbacon and eggs яичница с бекономbeef bаcon соленая и копченая говяжья грудинкаa gammon of bacon тонкий кусок грудинкиgreen bacon шпик, свиное сало (соленое, но не копченое)steaky bacon бекон с прожилками жираstrong bacon протухшее свиное салоto cure bacon солить салоuncured bacon незасоленное сало, бекон, не заготовленный впрок -
19 side
сторонаa side of beef говяжья грудинкаa side of bacon свиная грудинкаflat side down плоской стороной внизon the side на гарнир, в виде гарнираa steak with French fries on the side бифштекс с жареной картошкой на гарнир -
20 bacon
[ʹbeıkən] n1. копчёная свиная грудинка, беконa gammon of bacon - свиной окорок; ветчина
2. разг. награда; прибыль, выигрышto bring home the bacon - а) зарабатывать достаточно /≅ на хлеб с маслом/; б) добиться своего; добиться успеха; оказаться в выигрыше
♢
to save one's bacon - а) убраться подобру-поздорову; спасти свою шкуру; б) оказаться не в накладе; добиться своего
См. также в других словарях:
Свиная грудинка по-уральски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свиная грудинка (Украинское сало) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грудинка свиная с фасолью — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грудинка свиная по-клужски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свиная отбивная с абрикосами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ГРУДИНКА — ГРУДИНКА, и, жен. Мясо из грудной части туши. Свиная г. Копчёная г. | прил. грудиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ГРУДИНКА — свиная копчёная грудорёберная часть свиной туши; высококалорийный продукт, содержащий от 39% до 60% жира (в зависимости от упитанности свинины). Выпускают сырокопчёную и копчёно варёную грудинку. Грудинку можно приготовить н в домашних условиях;… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Грудинка свиная с огурцами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грудинка телячья фаршированная — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грудинка телячья под сметанным соусом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грудинка телячья — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов